Cơm chay Hội An - trọn vẹn hương vị nguyên liệu món ăn

“Thiên đường ẩm thực” cách gọi của các thực khách nói về Hội An, có 2 cách lý giải ẩm thực hội an được nhiều du khách khắp nơi yêu thích đến vậy. Đó là nguyên liệu và cách pha trộn, biến tấu các món ăn.

Với các món ăn mặn, bạn sẽ thấy rõ cách pha trộn nguyên liệu tài tình của người Hội An phù hợp với hầu hết du khách từ khắp nơi trên thế giới. Bởi nơi đây đã tiếp nhận sự giao thoa văn hóa ẩm thực từ hơn 400 năm. Thói quen ăn uống, các món ăn đặc trưng từ nhiều nơi trên thế giới, hội tụ, hòa quyện tại Hội An, khiến các món ăn trở nên đặc sắc.


Cơm chay hội an, nguyên liệu vô cùng tươi ngon

>> Địa chỉ cơm tấm Hội An, gần phố cổ

Vốn dĩ các món ăn như mỳ quảng, cao lầu, bánh mỳ, bánh hoa hồng trắng, bánh đập, bánh xèo Hội An … đã thỏa mãn mong muốn khám phá ẩm thực du khách. Nhưng để thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực hội an, bạn cần đến thêm các quán cơm CHAY. Bởi cơm chay sẽ cho bạn cảm nhận rõ ràng nhất hương vị từng loại nguyên liệu thơm ngon của Hội An.

Nguyên liệu cơm chay hội an

Rau nguyên liệu không thể thiếu trong bất cứ mâm cơm chay nào, thật may mắn Hội An có làng rau Trà Quế rất nổi tiếng, rau ở đây luôn tươi ngon đảm bảo ATVSTP. Cũng không rõ do nguồn nước, chất lượng đất trồng, cách chăm sóc người trồng hay do tất cả các yếu tố trên mà rau trà quế luôn ngon, đúng vị từng loại rau.
Vì vậy các món chay hội an luôn mang lại hương vị rất riêng, để lại cảm xúc và ấn tượng sâu sắc cho du khách.

Các quán ăn chay Hội An được review tốt nhất

Trong khi hầu hết các quán ăn nổi tiếng khác đều nằm trong hoặc rất gần phố đi bộ Hội An. Thì hầu hết các quán cơm chay Hội An lại nằm vòng ngoài. Một phần các quán cơm chay cũng như thực khách muốn tránh sự náo nhiệt, ngoài ra giá các món cơm chay Hội An khá mềm, việc mặt bằng xa phố đi bộ cũng sẽ giảm chi phí.

Quán chay An lạc – 83 nguyễn duy hiệu

Từ phố cổ sẽ hơi xa nếu bạn đi bộ, nhưng bạn có thể dễ dàng gọi xe điện di chuyển tơi An Lạc Quán. Đây là địa chỉ quen thuộc của các du khách đến Hội An nhiều lần hoặc lưu trú tại Hội An dài ngày. Món ăn ở đây phong phú, không gian thân thiện, nhà hàng đơn giản, bình dân nhưng món ăn đầy hương vị đích thực. Giá cả cũng làm nhiều thực khách bất ngờ bởi khá rẻ chỉ từ 30k/ món ăn. Một số điểm về quán chay An Lạc được nhiều du khách đánh giá nhất

• Cần kiên nhẫn : Đôi khi bạn sẽ phải chờ hơi lâu để được phục vụ và nên đến đây ăn tối sẽ được phục vụ nhanh hơn
• Đồ ăn ngon : Thực đơn phong phú, bà chủ tự tay nấu nướng mang đến hương vị thanh thuần, không bị ngán cho các món chay
• Giá rẻ : Hầu hết các món chay đều có giá 30k, bạn sẽ hiếm khi tìm được giá này trong các nhà hàng sang trọng, nơi chất lượng món ăn không hẳn đã tốt hơn

Thêm một điểm cộng cho quán là sự nhiệt tình và tận tâm của bà chủ. Bạn không cần đặt chỗ trước khi đến, nhưng hãy chắc chắn bạn có thời gian để chờ món ăn và điều đó hoàn toàn xứng đáng với Quán Chay An Lạc.


Quá chay An Lạc, phục vụ các món ăn chay đậm chất hội an

Bánh mỳ chay Lê Hội - 62 Phan Chu Trinh

Chính xác thì đây không phải là một quán ăn mà là một quầy hàng nhỏ, cách phố đi bộ chỉ 200m. Nhưng đã và sẽ có rất nhiều du khách muốn ăn đồ chay thích lời giới thiệu sau đây.
Bạn đã nghe nói bánh mỳ Hội An là loại bánh mỳ ngon nhất thế giới? bạn cũng muốn thưởng thức loại bánh mỳ này nhưng là người ăn thuần chay, hoặc cảm nhận hương vị bánh mỳ Hội An theo một cách khác. Hãy đến bánh mỳ chay Lê Hội.

Một số đánh giá du khách về Bánh mỳ Chay Lê Hội

• Bất ngờ là ổ chỉ 15k thôi nhưng ngập tràn topping chay siêu ngon, bánh mì từ đầu đến cuối không hề bị khô hay trống topping. Nấm mèo băm vụn ăn cay cay cùng ớt và nấm, đậu khuôn rất ngon. Một người không hay ăn chay nhưng ăn ở đây rất ngon
• Được người dân địa phương giới thiệu nên tôi rất muốn dùng thử. Tất cả các món ăn đều là thuần chay nên là người ăn chay, tôi không phải lo lắng khi gọi bất cứ thứ gì trong thực đơn. Bánh mì thật tuyệt vời. Vỏ bánh mì giòn và mềm mại ở bên trong. Phần nhân hơi cay một chút nhưng không quá nhiều.
• Đây là điểm dừng chân không thể bỏ qua đối với tất cả những người dù ăn chay hoặc không. Quầy Bánh Mì rất bình dị và tươi ngon gần Phố cổ Hội An. Chủ quán dường như có sứ mệnh lan truyền thức ăn thuần chay đến với nhiều người hơn. Có lẽ đó là lý do tại sao giá chỉ ở mức 15K một chiếc. Tôi thực sự khuyên bạn nên thử địa điểm này để ăn sáng, nó rất ngon và bạn sẽ không thất vọng. Bạn cũng có thể yêu cầu nhiều hay ít gia vị tùy theo sở thích cá nhân

Tiệm bánh Lê Hội, một trong số rất ít nơi bán bánh mỳ chay Hội An

Chúng tôi đã giới thiệu cho bạn 2 quán ăn địa phương giản dị, nhưng bạn muốn có không gian lịch sự hơn, các món ăn tinh tế hơn, bạn vẫn có lựa chọn.

Nhà hàng chay An Hỷ - 29 Tiểu La

Không phải là một nhà hàng lớn ở Hội An, nhìn từ bên ngoài nhà hàng không nổi bật, và rất dễ bị bạn bỏ qua, nhưng khi đã vào đây rồi, thật khó có thể quên được. Từ không gian nhà hàng đến các món ăn ở đây đều được trình bày rất tinh tế. Đồ ăn ngon và rẻ như bao quán chay khác ở Hội An dù Nhà hàng An Hỷ nằm ngay khu vực phố cổ.

Một số chia sẻ thực khách về nhà hàng chay An Hỷ

• Món chay ở đây được chuẩn bị sạch, ko dùng gia vị và dầu mỡ nhiều. Thích nhất món cơm niêu rang cháy
• Thực đơn phong phú và toàn bộ mọi thứ đều tuyệt vời! “Gà” và cơm, súp thịt viên nấm, đậu phụ sả, salad da đậu phụ - tuyệt vời, bạn cũng không thể bỏ qua món gỏi da đậu phụ. Và giá thật rẻ!
• Đây là một nơi nên đến, đặc biệt cho bữa trưa. Nếu tôi ăn chay, có lẽ tôi sẽ ăn ở đây mỗi bữa. Các lựa chọn tuyệt vời. Có món lẩu rất ngon và không quá cay như nhiều nơi khác.
• Nhà hàng chay nằm đối diện một bên của tòa nhà chợ cổ Hội An cung cấp nhiều món ăn đa dạng. Chỗ ngồi trong nhà và sân dưới những tán cây là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bữa ăn hơi xa con đường đông đúc và ít tiền hơn so với các cửa hàng trên phố du lịch chính. Tôi đã thử hai món nem chay tươi ngon, mới cuốn với nhiều húng quế thơm. Một loại nước chấm nhỏ và tương ớt đã được cung cấp. Một lưu ý... Tương ớt rất ngon vị cay cay của ớt và dấm, nhớ yêu cầu kiểu chay, loại còn lại công ty địa phương này làm có chứa nước mắm theo chủ quán nói. Món thứ hai là đậu hũ và cơm niêu chay. Rất ngon với nấm thái nhỏ, rau và đậu phụ ăn kèm cơm nướng trong nồi đất. Vì đã được trộn sẵn nên về cơ bản nó là một đĩa cơm lớn và có thể dễ dàng gọi món ăn kèm và chia nhỏ nếu bạn đi theo nhóm. Nhân viên thân thiện.

Nhà hàng An Hỷ, món ăn chay Hội An giá rẻ, không gian sạch sẽ 

>> Hình ảnh đèn lồng Hội An

Tất nhiên rồi, ở Hội An còn có rất nhiều quán ăn chay khác, nhưng trong nội dung bài viết này chúng tôi chỉ giới thiệu các quán có nhiều đánh giá tốt & nhiều nhất. Sau khi chọn lọc, chúng tôi hoàn toàn tin tưởng vào các đánh giá khách quan đó và giới thiệu để bạn có thể đựa ra lựa chọn nhanh chóng.

Trong trường hợp, bạn là khán giả xem ký ức hội an và muốn thưởng thức các món chay chúng tôi cũng có đề xuất nhà hàng nón lá, nhà hàng 3 miền nằm trong đảo Ký ức hội an.