Đến dạo chơi trong phố đi bộ Hội An, du khách không nên bỏ qua Cơm Tấm được chế biến từ các nguyên liệu địa phương theo hương vị đậm chất Hội An.
Các điểm tham quan chính Hội An đều nằm trong tuyến phố đi bộ, vì vậy chắc chắn bạn sẽ cần bổ sung năng lượng với thực đơn đảm bảo ăn Ngon, ăn No, và không thể thiếu hương vị Hội An. Đề xuất cho những nhu cầu này của bạn là Cơm Tấm Hội An, bạn có thể ghé các tiệm cơm sau cách phố đi bộ chỉ 300m.
Dù chưa phải là món ăn trong danh sách “Phải Ăn ở Hội An” như các món cơm gà, mỳ quảng, cao lầu … Nhưng cơm tấm chắc chắn là món ăn phù hợp khẩu vị hầu hết du khách. Hiện tại, khu vực Hội An có nhiều quán cơm tấm nhưng ngay gần phố đi bộ và nổi tiếng ăn ngon phải kể đến Quán Cơm Tấm Cô Năm, Cô Anh, Cơm Tấm Nguyệt, cơm Linh và quán Cối & Chày.
>> Xem thêm : Bánh xèo Hội An, quán cô Anh Sông Hoài
Địa chỉ : 128 Trần Cao Vân, Phường Minh An
Cách phố đi bộ Hội An chỉ hơn 300m, bạn hoàn toàn có thể đi bộ đến quán Cơm cô Năm dùng bữa sau khi tham quan các điểm nổi tiếng như Chùa Cầu, Hội Quán Phúc Kiến, nhà cổ Tấn Ký.
Nếu tím qua trên các trang website du lịch, ẩm thực hay mạng xã hội, thì quán cô Năm không được biết nhiều. Nhưng quán lại được giới thiệu bởi những người địa phương. Quán cô Năm không trau truốt về hình thức như các nhà hàng sang trọng nhưng rất đậm đà, vừa miệng. Đồ ăn đi kèm không nhiều nhưng chất lượng, có thể nói quán cô năm là một ví dụ điển hình cho câu nói : Ngon Bổ Rẻ.
Địa chỉ : 109 Đ.Phan Châu Trinh, TP.Hội An
Suất cơm tấm ở đây đa dạng để bạn lựa chọn như cơm tấm sườn trứng, cơm sườn Hội An, cơm chiên cá hồi, cơm gà chay. Ngon, menu phong phú phù hợp với khẩu vị nhiều du khách và thuận tiện di chuyển từ phố cổ vì thế Cơm Tấm Cối & Chày là một trong các lựa chọn phổ biến cho du khách.
Ngoài đồ ăn ngon thì quán cũng rất chú trọng đến cảm nhận không gian của thực khách, món ăn cũng được trình bày đẹp mắt.
Địa chỉ: số 2 Phan Chu Trinh, Hội An
Quan cơm tấm Linh gây ấn tượng cho thực khách ngay khi đặt chân vào quán, decor rất xinh và đậm chất Hội An xưa. Món ăn trình bày đẹp mắt, quán có nhiều món ăn ngon được lòng du khách trong đó nổi bật nhất là cơm tấm sườn. Giá cơm tấm ở đây có cao hơn một số điểm khác quanh phố cổ, nhưng bù lại quán có không gian mát mẻ, sạch sẽ gọn gàng.
Nằm trong phố cổ và cách tuyến phố đi bộ chỉ 200m, Quán cơm Linh thực sự là một trong các lựa chọn tốt nhất để bạn đến thưởng thức cơm Tấm Hội An.
Địa chỉ : 66 Đường Phan Bội Châu, Cẩm Châu, Hội An
Quán ngay sát phố đi bộ Hội An, sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau khi đi dạo phố cổ , ghé quan cơm tấm cô Anh trước khi vào xem show Ký ức hội an. Bởi quán nằm ngay đầu đường Phan Bộ Châu, nơi có thể đi theo cả 2 lối vào đảo Ký Ức Hội An.
Quán cơm Tấm địa phương, phục vụ khách là người địa phương, nên cũng không trang trí bắt mắt như các nhà hàng khác. Cơm ở đây biến tấu đậm đặc chất riêng biệt của bà chủ.
Nếu bạn có thời gian hoặc phương tiện đi lại, có thể lựa chọn các quán xa phố đi bộ hơn như :
Mỗi quán cơm tâm hội an đều có nét biến tấu riêng, nhưng nhìn chung nguyên liệu đậm đà, tươi ngon. Hương vị hài hóa, phù hợp khẩu vị hầu hết du khách đến Hội An.
Cơm tấm có nguồn gốc từ các tỉnh miền nam, nổi tiếng nhất là Sài Gòn. Gạo để nấu cơm tấm và các nguyên liệu đi kèm rất đơn giản, dễ kiếm bởi trước đây món ăn này chủ yếu chỉ được những người không có điều kiện kinh tế sử dụng.
Trước đây, gạo để nấu cơm tấm thường là loại ít nở, gạo thừa, hạt vỡ có giá thành rẻ, được tận dụng để tiết kiệm chi phí. Nhưng qua thời gian và sự biến tấu đa dạng, cơm tấm đã dần trở nên quen thuộc với mọi tầng lớp người dân Sài Gòn, rồi dần lan ra khắp các tỉnh thành như hiện nay.
Cơm tấm trước đây được nấu bằng nồi đất, đun củi, phương thức này cũng đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon nhất cho món ăn.
Một đĩa cơm tấm truyền thống gồm có: 1 phần cơm, 1 phần sườn nướng, 1 phần bì lợn, 1 phần chả trứng và nước chấm ăn kèm.
Tuy nhiên, hiện nay để đáp ứng nhu cầu thực khách nhanh chóng và tận dụng các nguồn nguyên liệu sẵn có địa phương, Cơm Tấm đã được nấu bằng các phương pháp khác, đồ ăn kèm cũng đã dạng và nhiều tùy chọn hơn.
Ngoài món cơm tấm ăn Ngon, No và hợp khẩu vị thì bạn cũng không nên bỏ qua các món ăn làm nên tên tuổi “Thiên đường ẩm thực Hội An”.
Bên cạnh những quán ăn nổi tiếng đã được du khách review rất nhiều, Ký Ức Hội An cũng giới thiệu đến bạn những quán ăn địa phương thân thuộc với người dân địa phương. Vì thế, nếu bạn yêu thích Hội An, hãy tiếp tục theo dõi các bài viết từ Ký Ức Hội An nhé!